Chiocciole

L'azienda segue il disciplinare dell'Istituto che prevede la semina di cavolo, cicoria e bieta, oltre all'immissione in periodi definiti di alimentazione supplementare come girasoli, erba medica, carote, zucchine e zucche. Le chiocciole vengo alimentate in modo completamente naturale. Questo metodo garantisce un’ottima crescita.

Linea EVO

Le olive vengono raccolte a mano e la loro molitura avviene in giornata. Così facendo le drupe sono avviate al processo di trasformazione intatte e nel miglior stato di conservazione. I nostri oli vengono estratti utilizzando un frantoio continuo a 2 fasi,
che garantisce rapidità di lavorazione a basse temperature ed igiene assoluta.

Cosmetica

La bava di lumaca applicata sulla pelle stimola la formazione di collagene, elastina e componenti dermici che riparano i segni dell’invecchiamento, mentre il contenuto di proteine contribuisce a conferire alla pelle un aspetto sano e luminoso. Inoltre supporta la barriera protettiva e rallenta il processo di invecchiamento precoce della pelle.

Il nostro territorio è il cuore pulsante di Cascina Bruno

Curiamo le nostre olive e i nostri oli con lavoro certosino, amore e passione.

GLI ULIVETI

Le varietà di olivi coltivati in Abruzzo sono autoctone e tutte hanno delle caratteristiche peculiari che si adattano al terreno, al clima e alle modalità di coltivazione. In azienda sono presenti più uliveti costituiti da 5 varietà di ulivo:

il Leccino, la Dritta, la Coratina, il Leccio del Corno, l’Intosso e il Castiglionese.

Questi uliveti hanno epoche di installazione differenti che variano dai circa 40 anni ad un anno di età. 

Chi siamo

Ad Elice, nel cuore dell’entroterra pescarese,
ha sede “Cascina Bruno”, una realtà a carattere familiare che cura
i propri oliveti e i propri Oli con lavoro certosino.
L’olio extravergine di oliva prodotto dall’azienda è ottenuto esclusivamente dalle olive raccolte in azienda.
Gli uliveti sono situati sulle colline elicesi in provincia di Pescara dove le condizioni climatiche permettono di ottenere
un prodotto di particolare pregio.
Le olive vengono raccolte a mano e la loro molitura avviene
in giornata, così facendo le drupe sono avviate al processo
di trasformazione intatte e nel miglior stato di conservazione
per avere sempre Grandi Oli.
L’olio viene estratto utilizzando un frantoio continuo a 2 fasi, moderno e tecnologico, che garantisce rapidità di lavorazione a basse temperature ed igiene assoluta.
Infine il confezionamento: esclusivamente in vetro scuro per le bottiglie e in alluminio per le lattine, assicura che le proprietà organolettiche dei Nostri Oli si conservino nel tempo
così da essere apprezzate a lungo sulle Vostre tavole.

Cascina Bruno è:
15 ettari di terreno
1700 piante ca.
6 varietà di olivo coltivate

CHI SIAMO

Ad Elice, nel cuore dell’entroterra pescarese,
ha sede “Cascina Bruno”, una realtà a carattere familiare che cura i propri oliveti e i propri Oli con lavoro certosino.
L’olio extravergine di oliva prodotto dall’azienda è ottenuto esclusivamente dalle olive raccolte in azienda.
Gli uliveti sono situati sulle colline elicesi in provincia di Pescara dove le condizioni climatiche permettono di ottenere un prodotto di particolare pregio.
Le olive vengono raccolte a mano e la loro molitura avviene in giornata, così facendo le drupe sono avviate al processo di trasformazione intatte e nel miglior stato di conservazione per avere sempre Grandi Oli.
L’olio viene estratto utilizzando un frantoio continuo a 2 fasi, moderno e tecnologico, che garantisce rapidità di lavorazione a basse temperature ed igiene assoluta.
Infine il confezionamento: esclusivamente in vetro scuro per le bottiglie e in alluminio per le lattine, assicura che le proprietà organolettiche dei Nostri Oli si conservino nel tempo così da essere apprezzate a lungo sulle Vostre tavole.

Cascina Bruno è:
15 ettari di terreno
1700 piante ca.
6 varietà di olivo coltivate

Chiocciola Metodo Cherasco

L’Italia è il primo paese al mondo per la produzione in allevamento della chiocciola da gastronomia helix. La chiocciola Metodo Cherasco è in gran lunga migliore di quella raccolta in natura o allevata non rispettando il disciplinare dell’Istituto.
La chiocciola Metodo Cherasco è garanzia di sanità ed igiene in quanto nutrita esclusivamente di vegetali selezionati ed è stata mantenuta, nei recinti, in condizioni igienico-ambientali controllate. Per quanto attiene l’alimentazione delle chiocciole, l’azienda segue il disciplinare dell’Istituto che prevede la semina di cavolo, cicoria e bieta oltre all’immissione in periodi
definiti
di alimentazione supplementare come girasoli, erba medica, carote, zucchine e zucche.
Le chiocciole vengo alimentate in modo completamente naturale, questo metodo garantisce un’ottima crescita.