• Polpa di Chiocciole Quick View
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    • Polpa di Chiocciole

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    • La chiocciola Metodo Cherasco è raccolta e confezionata secondo un calibro specifico: la sua cottura è quindi più omogenea e più facile. La carne è tenera e fragrante, perché, a confronto del ciclo in natura, i tempi di crescita sono più veloci. Inoltre la carne delle chiocciole è caratterizzata da una scarsa quantità di grassi, specialmente polinsaturi, e da una…
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